Címke: gyümölcskenyér

Na most akkor süti

Olykor, amikor győz az egészséges sütik iránti vágyam és elkezdek sütni… mostanában meg egyenesen új ételeket alkotok… de ez a recept még csak egy egyszerű módosítás. Szeretem a gyümölcskenyeret, de nem azt a tömény vajas faját. Egyszer kipróbáltam piskóta tésztából és finom lett, jó lett, vendégek azt mondták, hogy jobb, mint a bolti. Most is hasonlóképpen csináltam, csak tettem még hozzá 36 gr. búzakorpát is. Senki nem vette észre, hogy van benne, pedig vagy 5 evőkanálnyira rúg ez a mennyiség.
Pontosan az arányok:
6 tojás,
6 evőkanál barna cukor (olyan világosbarna, nem az a sötét, tömény)
1 evőkanál vaníliás cukor, pici só,
18 dkg süteményliszt,
3,6 dkg búzakorpa
fél zacskó (rumba áztatott) mediterrán gyümölcskeverék. Lehet más is, én most ezt tettem hozzá.
egy teáskanál mézes sütemény fűszerkeverék . Tehetsz többet is, ahogy neked jó.
tortabevonó csokoládé

Tojásfehérjét felverni, hozzá a sárgáját, és a cukrot, vaníliás cukrot.
A gyümölcsöket kis lisztbe forgatni, hogy ne ragadjnak össze.
Ha a tojásokat habosra vertük, a lisztet kell hozzáadni, (én ehhez nem szoktam sütőport használni)  és utána lazán belekeverni a lisztes gyümölcsöket.

Nekem két forma kellett, mert egyben nem fért el.

Fotó nincs, és remélem, hogy meg nem írtam le ezt a receptet ide a blogra? :O
Jó, ha tudjátok: a nyelvtanulás őrzi meg a legjobban az elme frissességét.
A’sszem ideje lesz belehúznom. 😉